静岡風 おでん

静岡風おでん
黒はんぺんも入ってないし、くしにもささってないし、スープも黒くないけど、鰹節と青海苔を粉にしておでんにかけて食べたので静岡風。好評でした。
おでんは、出汁の元やめんつゆなどは使わず、昆布＆干ししいたけの出汁からがんばってみました。やっぱりがんばればがんばった分だけおいしくできますね・・・（＾＾；