牡蠣いろいろ

生牡蠣2種。
カキフライ。
新宿ルミネエストのSHUNKANにあるＧＵＭＢＯ ＆ ＯＹＳＴＥＲ ＢＡＲ にいってきました。
雪降ってるし、ランチの早い時間だったしで、空いていてなかなかよかったです。
メインにはシーフードガンボをいただいたのですが、追加オーダーした牡蠣が絶品だったので紹介します。あ、ガンボも当然おいしかったですよ！！
カキフライは、身がとっても大きい！レモンの櫛切りとくらべていただければこの大きさがわかるかと。
生牡蠣は、左の小さいのがワシントン産クマモト種、右のが広島産の牡蠣です。広島産はもう期待通りのミルキーでぷりぷりした牡蠣だったんですが、初めて食べたワシントン産クマモト種にびっくり！小さいけど、味が濃くて、超ミルキー！！かなりおいしかったです。
アラカルトでは他の産地の牡蠣もいただけるので、ぜひ次はいろいろ挑戦してみたいです。