手打ちパスタのラザニア

ラザニア

一度作ってみたかったラザニア～！！
昨日打ったパスタ生地を薄くのばして、ラザニア用に。
ミートソース（これも以前作って冷凍しておいた）と、ホワイトソース（レンジで簡単手作り）とピザ用チーズを重ねてみました。
手作り感満点の豪華20層（パスタ10枚、具10段）なラザニアができました～！！

昨日よりも生地がなじんでいて、ツルツルモチモチでおいしかったです！

コメント 2

こんにちはー！週末主夫な私ですので、手打ちパスタには憧れます！
一度本気で買う一歩手前までいったのですが、手入れが大変そうだというお話を聞いて躊躇したままなんです^^;;;　でも、こんな美味しそうな生地の記事（笑）を見ちゃうとまた欲しくなっちゃいます～^^
by カモさん (2006-10-31 22:32) 

＞カモさん様
手打ちパスタは意外と簡単にできましたよ～！！パスタマシンなんてなくてもできます！実はパスタマシン･･･あまり活用できませんでした。多少こねるのには役立ったかもしれないけど･･･使いこなせなかったのです。
麺棒があれば問題ないですよ～！！ぜひぜひパスタ挑戦してみてください！！
by わか (2006-11-08 00:02)