なすとピーマンの味噌炒め

なすとピーマンの味噌炒め。
なすとピーマンがあるとなぜか作ってしまうんですよね。
いつもは酒+砂糖+味噌なのですが、今回はみりん+味噌でやってみました。
砂糖より甘みは少ないけど、あまり変わらなくできました。

コメント 3

ナスって苦手なのに見ると美味しそうに見えてしまいます。。。
味噌いためって美味しいですよね～！うちも今日は味噌炒めにしようかな（´∀｀）
by ohana (2008-09-06 12:57) 

ナスもピーマンも大好きなので、とっても
美味しそうです！
by シマリス (2008-09-06 22:55) 

＞ohana様
味噌炒め、おいしいですよね！私は甘めが好きです。
茄子じゃなくてもなんでもOKなのがいいですよね！

＞シマリス様
やっぱりこういう味は日本人で良かった～、と思います。白いご飯とおいしくいただきました！
by わか (2008-09-14 01:33)