サーモンのムニエルとエリンギソテー

サーモンのムニエルとエリンギのソテー
サーモンは、軽く塩コショウして、とにかく皮がパリパリになるように焼きました。噛むとサクサクするのでおいしいんです。
エリンギは、クレイジーソルトで味付け。
どちらもさっぱりといただけました。