雑炊とごぼうサラダとじゃこ天

野菜たっぷり雑炊＆ごぼうサラダ＆じゃこ天

雑炊はあっさり味で。ボリュームあるようにみえるけどほとんどが野菜です。2人分で茶碗１杯程度です。
ごぼうサラダは、ごぼうを薄切りにしてレンジでチンしてマヨネーズ＆麺ツユで和えてゴマかけただけ。
じゃこ天は焼いただけ。
手間はかかってないけど、おいしいからよし。

ちなみに、ごぼうをチンするときには浅草の老舗「梅園」の土産用粟ぜんざいの容器を使ってます（笑）
もともと、粟ぜんざいを温められる容器なので、蓋も付いてるし、蓋に蒸気穴もあいてるし、かなり重宝。
また浅草いったら買ってこようと思ってます・・・あ、舞浜でも売ってるのかな？？？